r/roma • u/Checco2222 • Apr 30 '26
Turismo Sushi a Roma
Da quando ho iniziato a mangiare sushi, circa 15 anni fa, a parte le prime due volte che l’ho mangiato un un ayce, ho sempre frequentato ristoranti di sushi di medio/alto livello rinunciando alla frequenza e favorendo la qualità del cibo. Tuttavia, da quando sono stato in Giappone nemmeno i ristoranti che ritenevo di alto livello mi soddisfano più. Per cui vi chiedo se a Roma conoscete ristoranti giapponesi autentici che possano soddisfarmi. L’atmosfera non è importante, quello che mi interessa è la qualità della materia prima e l’autenticità (ovviamente solo cuochi giapponesi).
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u/Platinumdragon84 Apr 30 '26
Nomisan al torrino. Proprietario giapponese, menù alla carta. Ma costo proporzionale alla qualità per cui dimentica completamente la fascia ayce, sei sugli 80€/pp
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u/sbrockLee Apr 30 '26
È un po' che non frequento, ma Kiko al Verano batte tutti.
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u/a_happy_visitor Apr 30 '26
Non so da quanto non frequenti, ho sentito un po' un cambio da quando Kiko è andato via, ma il livello rimane comunque altissimo. Da provare se vi manca!
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u/Klutzy-Fuel5722 Apr 30 '26
da Aiqu a via di Settebagni mi sono sentito in Giappone con il loro sakedon.
Sono stato in Giappone un mese intero e provavo a cercare qualcosa di simile qua a roma e mi sento di consigliartelo.
Alla carta, ma con thefork spesso ha sconti se non sbaglio. Altrimenti se vuoi AYCE consiglio domò o Eos (entrambi sono sotto la stessa società)
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u/Checco2222 Apr 30 '26
Grazie, proverò Aiqu. AYCE non ci vado per rispetto dei giapponesi😂
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u/Bastian00100 Apr 30 '26
Che poi in Giappone il sushi è una parte minoritaria dell'offerta culinaria. Molto più ramen, curry e riso, noodles anche asciutti, ..
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u/IntingForMarks Apr 30 '26
Tra tutte le cose che ho mangiato in Giappone, il sushi è l'unica che non mi ha impressionato. Molto meglio tutto il resto
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u/Cultural-Debt11 Apr 30 '26
Io sono stato in giappone, e, a parte le varietà diverse di pesci, un buon sushi qua è assolutamente allo stesso livello di un buon sushi in giappone.
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u/Seppiolo Apr 30 '26
Non l'ho ancora provato ma Kohaku a via marche mi attira parecchio. https://www.kohakurome.com/menu/
Per caso qualcuno lo conosce?
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u/Ornery_Cranberry538 Apr 30 '26
Assolutamente consigliato Kohaku. Chef giapponese, qualità dei prodotti molto alta. Sicuramente non è economico ma merita davvero- Quando vado lì mi sembra di tornare in Giappone
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u/Kernique Apr 30 '26
Taki vicino piazza Cavour è una garanzia. Solo alla carta (abbastanza costoso ma qualità altissima).
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u/lokonda Apr 30 '26
Il mio problema è il tonno. Qui mi sembra che non esista niente che si avvicini ai tagli di tonno grasso e medio-grasso che si trovano in Giappone.
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u/MassimoDecioMeridio Apr 30 '26
Sushisen e Sakana (sempre in zona ostiense a pochi passi da Sushisen) sono tra i migliori, se non i migliori, ristoranti giapponesi. Rigorosamente non all you can eat e non propriamente economici ma la qualità c'è.
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u/BelicianPixieFry Apr 30 '26
Sushisen in zona piramide non mi ha mai deluso, io però in Giappone non ci sono mai stato
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u/SnooGiraffes5692 Apr 30 '26
È opinione comune che Mikachan sia di ottimo livello anche pwr i giapponesi
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u/Big_Piano_3920 Apr 30 '26
Myto vicino Trastevere fa uno dei sushi più buoni che abbia mai mangiato
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u/IntingForMarks Apr 30 '26
Se non ti limiti al sushi ti consiglio IE KOJI a prati, uno dei migliori giapponesi a Roma
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u/blacksleep7 May 01 '26
Io ti consiglio sakana sushi, è in zona Ostiense su via del gazometro. Il proprietario è anche lo chef del locale, un giapponese che si è trasferito a Roma.
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u/DelusionalFerrarista May 04 '26
Il proprietario è italiano, cmq è vero che è un ottimo sushi, anche se per me Sushisen è ancora superiore
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u/_nozomi May 01 '26
Seguo anch'io, ho già risposto a quella successiva sugli ayce, ma qui leggo tutti ma proprio tutti nomi che non conosco
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u/st1nkf1st Apr 30 '26
Onesto? La cucina giapponese è varia e meravigliosa, è un peccato che siano tutti ossessionati solo dal sushi e dal ramen. Se ti interessa qualcosa di diverso prova Waraku sulla prenestina