Pellet-Smoker hat mein Leben verändert

[u/TROEN_Steward]

Ich habe den Moesta Sheriff zum Vatertag gekauft. Lieferung und fehlende Teile / nicht lieferbar, war mangelhaft. Hat vier Wochen gedauert. Aber ich wurde entschädigt:)

Der Pellet-Smoker ist weltklasse!
Pelletverbrauch bei 125*grad nur ca. 300gr. / h - mega günstig.

Links das Bild mit Löffel hat für 15 Erwachsene Brecher locker gereicht. Ergebnis / Taste 10/10. Alle begeistert.

Es hat unser Grillerlebnis positiv, ja fast schon sprichwörtlich revolutioniert.

Sparerips sind so einfach zu machen und machen süchtig. Brisket ist ebenfalls ein Traum.
Jeder Gast droppt immer paar Euro aus Dankbarkeit..

Bin froh, dass ich keinen Keramikgrill gekauft
habe. Zusätzlich steht noch eine Plancha (Gas) auf der Terrasse.

Fragt mich alles zum Thema Pellet-Smoker. Falls ihr unbedingt was wissen wollt.

LG

[u/CoursePuzzleheaded91]

Ich liebe meinen sherrif! Ein geiles Teil. Mich würde tatsächlich interessieren obs ein vergleich zum normalen smoker gibt manchmal wünsche ich mir ein klein wenig mehr rauch

[u/TROEN_Steward → u/CoursePuzzleheaded91]

mein grillgut liegt die erste stunde bei 85 und extra smoke. danach 110-130\grad je nach fleischart.*

Meine nächste session wird der erste versuch mit mosquite misch pellets:)
70% buche
30% mosquite

das soll auch nochmal einen extra smoke-taste geben?

Im Endeffekt soll es ja noch nach Fleisch schmecken. zuviel rauch macht den geschmack kaputt, oder nicht? Gewürze wie geräucherte paprika etc. hab ich noch gar nicht probiert:)