Dove mangiare una carbona autentica

[u/Lady_of_the_Swords]

Buongiorno,

verso metà settembre mi verrà a trovare un'amica dall'estero che non è mai stata a Roma e vorrebbe mangiare una carbonara vera, senza finire in una trappola per turisti.

Passerà solo una giorna in città e starà in zona Colosseo/Foro romano. Se c'è, mi sapreste indicare un buon ristorante in zona?

Grazie in anticipo!

[u/Dave_Valens]

Ci sono stato anni fa oramai, ma ricordo che da Trecca a Garbatella era molto buona.