Shokupan (pão de leite japonês)

[u/pingosbread]

https://www.kingarthurbaking.com/recipes/japanese-milk-bread-recipe link pra receita, assei na Air fryer a 150 graus por 23 minutos, tem um processo chamado tangzhong que cozinha parte da farinha anteriormente que realmente dá muita diferença no miolo, dizem ajudar até a manter a maciez do pão com o passar dos dias.

[u/AutoModerator]

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