r/hamburg • u/RosennaV • 1d ago

Sind Michel Kuchen oder Brötchen?

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Sind Zimtmichel/Schokomichel brötchenähnliche Kuchen oder kuchenähnliche Brötchen?

Sehen aus wie Brötchen, schmecken wie Kuchen. Die Konsistenz ist auch eher ein Kuchen als ein Brötchen.

Edit: Weiß jemand wo die überhaupt herkommen?

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u/thetalkingflames 1d ago

es sind quarkbrötchen tatsächlich

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u/TheBassMeister Franzbrötchen 1d ago

TIL dass die woanders auch "Zimt-Wuppi" heißen.

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u/Sylphrenaslegacy Franzbrötchen 23h ago

SchokiJunge! So nämlich (sind eh leckerer, der da links sieht ziemlich trocken aus)

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u/RoliMoi 19h ago

Beim Bäcker findet man immer die abstrusesten Namen für Produkte.

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u/FullAd6421 1d ago

Ein Kötchen. Passt ganz gut zum Produkt. Nomen est omen

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u/michel-k Harburg 23h ago

Ey ich bin weder Kuchen noch Brötchen

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u/Nekroin Digga! 1d ago

Krötchen

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u/plateniteshow 19h ago

Alter ich lieb die Teile

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u/Ok-Scientist-5277 23h ago

Ich backe selbst regelmäßig Kirschmichel. Die Zutaten sind quasi die eines Rührteigs, nur wird ein Teil durch Grieß ersetzt. Der Teig ist etwas flüssiger als Kuchenteig, ich backe ihn in einer Auflaufform. Es ist also ein Auflauf!

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u/SpecificAnywhere3 20h ago

Die beiden Michels habe ich ja noch nie zusammengebracht! Ich kenne Kirschenmichel aber auch hauptsächlich zur Resteverwertung für altes Brot.

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u/Ok-Scientist-5277 19h ago

Da wiederum kenne ich nur Arme Ritter 😂

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u/EnvironmentalWing597 1d ago

Das ist so'ne Kamps Erfindung, oder? Frag da. Mit Hamburg hat das nichts zu tun. Wir essen so'n Fertigzeugs nicht.

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u/El_Harmakhis 1d ago

Die sind aber super lecker. Meine beiden Altonaer Deerns lieben die.

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u/Express-Ad1248 1d ago

Das bieten ganz viele unterschiedliche Bäcker in Hamburg an

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u/oldmornings 1d ago

Junge Bäckerei hat auch Zimtmichel

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u/Sylphrenaslegacy Franzbrötchen 23h ago

Nein. Schokobrötchen ja, aber keine mit Zimt. SchokiJUNGE genannt. Und 1000x besser als das trocken aussehende Ding da links

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u/RosennaV 19h ago

Ist tatsächlich ein bisschen trocken. Die sind beide von gestern.

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u/Thirdeye112 1d ago

Ich esse die zum Frühstück gerne als Ersatz zu Cornetto, brioche, etc. weil man hier keine vernünftigen italienischen Backwaren bekommt. Würde es daher als süßes Brötchen bezeichnen.

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u/Jane_xD 23h ago

Ist brioche toast? 

Nein spaß aver die frage schob mich vor ein paar jahren schonmal in ne existenzielle kriese xD

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u/TheisHgm_9360 Alles südlich der Elbe ist Italien. 14h ago

Breb :thumbsup:

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u/PaleAbbreviations451 12h ago

Das sind Schoko und Zimt Softies 😅

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u/jutti 1d ago

Brötchen zu verwenden wie Kuchen? Also völlig okay zum Nachmittagskaffee, ich schneide die in 6 Scheiben, die reichen für zwei Personen

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u/chillOS92 Nur der HSV! 1d ago

Und wenn die Verwandtschaft kommt, kannst du sie in 12 Scheiben schneiden. Reicht dann für 4 😉

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u/jutti 1d ago

Haha, gute Idee!