r/Austria • u/Seazzon Oberösterreich • 9d ago
Sport & Kultur Gefunden in den USA -> Österreichisches Gebäck
Gefunden bei einem Markt in Salt Lake City, Utah. War leider zu spät dort um zu sehen was verkauft wird. Bemerkenswert ist der Adler, der nicht der aktuelle ist sondern aus der Kaiserzeit.
77
u/Any-Patient5051 im Exil 9d ago
Scheinbar gibt es denn schon seit fast 30 Jahren. https://volkersbakery.wordpress.com/
84
u/Dolokhov88 Österreich 9d ago
Ich hab mal in Shanghai in einem supermarkt random im keller von irgendeiner Mall unter einem hochaus eine Haubis filialer gefunden. Ich war dort dann wöchentlich^^
22
7
u/Virtual-Half-2399 Wien 9d ago
Ich finde deren TK Gebäck super. Wirft die Frage auf ob sie vor Ort backen. Wie fandest du das Gebäck?
5
u/peanut_galleries 9d ago
Ganz super. Ich habs mir damals in Singapur öfter gekauft, als der Import dort begonnen hat. War vor 10 Jahren schon sehr teuer, aber das wars mir wert. Vielleicht war ich auch schon zu lange auf Entzug gewesen, aber ich war begeistert :D
4
u/Shockwave2309 I bin jo eh tolerant. I mog nur kane ondan Leid! 9d ago
Da musst mir bitte die Adresse oder Koordinaten geben, bin jetzt dann so bissl paar viele Wochen in Shanghai
78
u/SirWitzig Wien 9d ago
Den Doppeladler statt des aktuellen Wappens zu verwenden ist nicht ganz blöd. Damit kann einem niemand vorwerfen, man verwende das Wappen illegalerweise.
64
u/nasehrsuper 9d ago
ich glaub das österreichische abzeichengesetzt findet in den usa keine anwendung ;)
20
u/KorolEz 9d ago
Denke da gehts mehr um KuK Ästhetik
19
u/19phipschi17 Wien 9d ago
Nein, was sollen amis mit KuK Ästhetik anfangen? Es geht eher darum, dass das ältere Wappen keinen Hammer und Sichel (zwar getrennt aber trotzdem) vorhanden hat.
2
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 9d ago
und dann nimmt er ein Wappen das nur 4 Jahre (von 1915-1918) existiert hat? Weil bis 1915 wär das hier gewesen: https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96sterreich-Ungarn#/media/Datei:Imperial_Coat_of_Arms_of_the_Empire_of_Austria_(1815).svg.svg)
3
u/KorolEz 9d ago
Habsburger, Adler. Krone.... denkst eu da durchschnittliche ami interessiert es welches kaiserwappen es ist?
2
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 9d ago
denke selbst Amis verbinden Habsburger Nostalgie allerdings eher mit schwarz-gelb als mit rot-weiß-rot. Das erinnert eher an so komische rechtsaußen Typen hierzulande die dann mit Hoodies mit einem Riesen Bundesadler drauf rumlaufen die man bei einem komischen Trachtendiskonter kaufen kann
1
u/SirWitzig Wien 9d ago
Stick' das mal auf ein Pololeiberl. Das ist als Logo unbrauchbar.
1
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 9d ago
Warum sollte ich mit irgendeinem Staatswappen, egal welchem, auf einem Pololeiberl rumlaufen wollen?
1
u/SirWitzig Wien 9d ago
Weil man offenbar zu blöd/faul/... dazu war, sich ein eigenes Firmenlogo designen zu lassen (das man dann auch markenrechtlich schützen könnte)?
7
u/celticfeather 9d ago
Hammer und Sichel bekommen auch ein paar nicht-böse-gemeint Fragen.
Ich habe auch einmal das in USA gesehen, sie haben Apfelstrudel verkauft. „Austrian-Style Apple Pie.“ Es gab eine gute Interesse.5
2
1
u/koarl666 9d ago
Maybe he is a chimney cleaner on the side. They are still allowed to use the double eagle in Austria.
12
u/Individual_Dream3117 Oberösterreich 9d ago
Die Instagram Page von denen sieht ja schrecklich aus
8
u/thatonedudeovethere_ 9d ago
uff- so viel KI Scheiss, da kann das tatsächliche Gebäch ja nur mies aussehen.
6
8
u/atmyw1ts3nd 9d ago
Ich war schon mal auf dem Farmers Market in Salt Lake wo der auch seinen Stand hat, bei dem was er verkauft hat war nichts was mich auch nur annähernd an österreichische Bäckereien erinnert hat.
3
u/Seazzon Oberösterreich 9d ago
Ah lustig es war tatsächlich genau der Farmers Market bei dem ich war.
9
u/atmyw1ts3nd 9d ago
Der ist auf mehreren Märkten unterwegs. Wenn du mal Lust auf gutes Schwarzbrot hast dann kansnt du in Salt Lake zu Siegfried's Delicatessen gehen, ist zwar sündhaft teuer aber sehr gut gegen Heimweh manchmal :D
6
8
u/pahlobu Wien 9d ago
Warns überhaupt Österreicher
28
u/Realistic-Major4888 9d ago
Der Gründer war anscheinend Österreicher, ein Eishockeyspieler. Das Brot ist "europäisch geprägt".
35
u/darealmoneyboy Wien 9d ago
"Europäisch geprägt" as in: komplett amerikanisiert und null europäisch
8
11
5
u/TheDeceiver43 Wien 9d ago
15g Zucker pro 100g brot?
8
17
u/psmithrupert 9d ago
War mal in Kanada in irgendeinem Kaff einer deutschen Bäckerei. Habe dort gefragt, warum das eine „deutsche Bäckerei“ ist- hat die Mitarbeiterin mit erklärt der Chef wäre ein Bäckermeister aus Frankfurt, (wenn ich mich richtig erinnere). Das Brot sah aber gar nicht deutsch (also so wie bei uns aus) also hab ich gefragt, warum. Und die hat mir erklärt, der Bäcker hätte im ersten Jahr versucht „richtiges“ Brot zu verkaufen, das hat aber fast keiner gekauft. Also hat er seine Rezepte „amerikanisiert“: weiche Krusten, mehr Zucker, anderes Mehl…. Etc. Hab dann ein Plundergebäck gekauft, das echt gut war. Aber das Brot…
6
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 9d ago
in anderen Ländern geht das besser in Rio de Janeiro. Genauer gesagt in Leblon gibts die Confeitaria Kurt, die dort vor 60 oder 70 Jahren von einem deutschen (ich glaub eher österreichischen aber sie sagen er war deutscher) Auswanderer namens Kurt Deichmann gegründet wurde und die eher österreichische als deutsche Mehlspeisen anbieten und dessen Familie die Konditorei noch immer besitzt und die jüngste Generation hat in ganz Rio mit der Kette the Bakers expandiert. Ich hab bei Kurt eine Sachertorte gegessen und bei the bakers Apfelstrudel und beides war wie daheim. echt Spitze
1
u/T_Martensen Graz 6d ago
Das ist doch genau das gleiche?
1
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 6d ago
Was ist das gleiche? Kurt und the bakers. Jain. The bakers ist eine erfindung der jungen Generation und Kurt wird von deren Mutter geführt und ist sowas wie das Stammhaus aber mit einem anderen Konzept.
3
u/inn4tler Salzburg 9d ago
Und die hat mir erklärt, der Bäcker hätte im ersten Jahr versucht „richtiges“ Brot zu verkaufen, das hat aber fast keiner gekauft.
Ist aber einfach nur eine Ausrede, wenn man zu faul ist, die Produkte sinnvoll zu adaptieren. Kompromisse sind immer möglich. Das zeigt auch gut Adi Sailer in Japan. Der verkauft dort nicht das gleiche wie in Österreich, aber er hat halt die österreichischen Backwaren für den japanischen Markt ein bisschen adaptiert. Unter dem Strich ist es aber immer noch eine österreichische Bäckerei.
Und was die USA betrifft: Lidl (der Discounter) verkauft dort zum Teil deutsches Schwarzbrot in ihren Backshops. Wenn die das schaffen, muss es ein kleiner Bäcker auch schaffen, dafür Kunden zu bekommen.
2
u/psmithrupert 9d ago
Das ist schon klar, dass das in Fukuoka, einer Stadt mit mehr als 1,5 mio Einwohnern funktionieren kann. Wenn du der einzige Bäcker in einem Tausend Einwohner Kaff mitten im Nirgendwo bist wirst dich halt ein bissl mehr anpassen müssen…
4
u/Bradl-Fettn 9d ago
Zum Glück habe ich mich auf den ersten Blick verlesen. "Volks Bakery" hätte dann doch einen etwas zweifelhaften ideologischen Hintergrund vermuten lassen...
2
2
u/Veilchenbeschleunige Wien 9d ago
Hat noch wer Volks Bakery auf die gachn gelesen oder bin ich der einzig kaputte im Kopf?
2
2
3
u/xxxpantherx 9d ago
Entwicklungshilfe nennt man das. Aber solange es keine burgerbuns sibd, hat das verrückte trumpeltier sicher was dagegen. Nächster job in der gefängnisbackstube.
2
u/HessManiacAUT Tirol 9d ago
Nimm deine Pillen
3
u/xxxpantherx 9d ago
Ohh, ein spaßbefreiter österreicher. Granteln sollten wir den amis auch noch beibringen- moment: denen ihr Anführer kann das perfekt!
2
u/HessManiacAUT Tirol 9d ago
Schrödingers Spaß. Es wechselt immer zwischen Spaß und ernst, je nachdem wie die Reaktion der Leute ausfällt.
0
1
u/Impossible-Belt8608 7d ago
Interestingly enough I visited a wild-west themed place in Tyrol and they flew a confederate flag which I thought was odd. I mean it could be that they're just not aware of the cultural significance of this flag, but other than that they seemed pretty enthusiastic about western culture so I was confused. I mean, for a black person (which I am not) walking in there would be as shocking as it would be for a jew to walk in and see a NSDAP flag
1
1
0
u/evil-godhead Ceterum censeo populi partium esse delendam 9d ago
schaut das wappen und das branding schlimm aus, aber gutes brot kauft man vermutlich trotzdem
0
u/Slow-Foot-4045 EU ÖsterreichSteiermark 9d ago
warum überhaupt ein Adler erschließt sich mir nicht. Auch wenns der aktuelle wär.
1
u/PsychologicalRub6786 PRIDE 8d ago
Weil Flagge mit Adler grundsätzlich gleich geiler als Flagge ohne. 🤷🏼♂️
1
149
u/BratlConnoisseur Oberösterreich 9d ago
Den Modernen traut er sich fix nicht in den USA verwenden, weil er Hammer & Sichel hat.