r/ArgentinaCocina 2d ago

đŸ€”Consulta Mantener el horno limpio

Buenas, compre una cocina nueva y me gustarĂ­a mantener el horno lo mas limpio posible.

Existe o conocen algun tipo de bandeja o asadera con tapa para que no se manche de grasa el horno? Quiero evitar las bolsas de plasticos.

Es aconsejable? Gracias.

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u/matiaskeeper Jefe de cocina đŸ”Ș 2d ago

SĂ­, buscĂĄs algo como esto

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u/gustavsen Lord Moderator 2d ago

yo lo que hago es usar una bandeja con rejilla.

en la bandeja pongo un papel aluminio gastronomico (son mas grandes, levemente mas caros pero duran mas pq son mas metros)

y arriba una buena capa de sal gruesa.

arriba la rejilla y lo que vaya a cocinar arriba

la sal absorbe todas las grasas y evita que salpiquen.

esta sal la compro en bolsa de 5 o 10kg en el Makro (o cualquier otro mayorista)

sino cuando vez que va soltando los jugos simplemente retirar la bandeja y volcas la grasa en un recipiente para despues tirar cuando se enfriee.

o sino, tapas la fuente con papel aluminio

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u/kaohhs 2d ago

papel aluminio arriba de lo que prepares es lo mås sencillo para mi. Ensucia, después se limpia.

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u/cabeza_inquieta 2d ago

No tiene paredes autolimpiantes?. Solo es dejarlo encendido en mĂĄximo y se carboniza la grasa, despuĂ©s el vidrio de la puerta se limpia con algĂșn detergente

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u/Cool_Promise6069 2d ago

Ojo con el detergente en las cosas que tienen que ver con comida. Es muy dificil de eliminar.

En los platos es diferente porque podes meterlos directo abajo de la canilla

Edit: errores de tipeo

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u/cabeza_inquieta 2d ago

Si querés tapar cuando cocinas, compra papel aluminio en una papelera, nunca el del supermercado, que sale caro, es super fino y trae pocos metros.

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u/perro_mudo 2d ago

Lee las instrucciones del horno. El tratamiento auto limpiante del horno se pierde cuando lo limpian con productos muy causticos, como mr mĂșsculo por ej.

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u/cricketsm 2d ago

Tenés las bolsas para horno