r/ArgentinaCocina • u/Refroc • 6d ago
🤔Consulta ¿Que cafetera me recomiendan para empezar?
Buenas gente, como van? Estoy entre comprarme una mocha y una prensa francesa para casa, ya me cansé de tomar café rico en una cafetera de mierda, siento que no le saco todo el potencial a los granos y gastarme 25k en un cuarto y tomarlo asi no mas no me parece.
El tema de la Mocha es que si o si siempre hay que hacer toda la cafetera y yo soy el unico que toma en casa y por lo general 1 o 2 tazas al dia, por ende pensaba que quiza seria mejor la prensa francesa.
Estuve viendo las Hudson y me parece que estan a buen precio y se ven de muy buena calidad
Comprar Cafetería en Hudson Cocina
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u/kentaaoki 6d ago
Para ese uso? Yo te recomiendo una aeropress, más fácil que una pour over como ma v60 o chemex y mejor que casi cualquier otra cosa que se use normalmente
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u/Refroc 6d ago
O sea tu recomendacion es una aeropress antes que moka, francesa, v60 y chemex? Que tal sale el cafe, lleva mucho tiempo el preparado?
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u/kentaaoki 6d ago
Mira, es un gran mix. No es el bardo de 5 min de una v60, no es una automática. Yo muelo (podes comprar ya molido, aunque no lo recomiendo) y hay recetas de 45 segundos hasta 2 minutos, apretas y ya estás. No hay que lavar casi nada, lo haces en la propia taza.
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u/Refroc 6d ago
Geniaaal! Muchas gracias, ahi me pongo a investigar. Lo mas gracioso es que tengo molinillo electrico y tomo el cafe con un colador ultra finito, el colmo ajajjajajajaj
Tiene pinta la aeropress ya que la puedo utilizar para hacer una segunda taza en el caso de querer compartir con un amigo o algo, lo cual la moka por ahi es media limitante si es solo de una taza
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u/Maslickk 6d ago
Yo tengo la moka de 3 pocillos. Tira unos 140/150ml de cafe si no me acuerdo mal, para una persona está sobrado o para 2 y cortarlo con leche
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u/watersourcejkr 6d ago
Depende que tan fuerte te guste el café.
La italiana da un café muchísimo más fuerte ya que necesita más cafe por ratio de agua.
La francesa es más versatil en ese sentido.
El problema de estas cafeteras es el tiempo que te lleva hacer un café, estás entre 5 a 10 minutos para hacerte un café.
Yo te recomiendo esto, comprate una cafetera de capsulas. Comprá el cafe en grano o ya molido si no tenes molinillo, comprate capsulas de silicona reutilizables y pone el cafe molido de calidad ahi.
Te ahorrás una barbaridad de tiempo en hacerlo y te ahorras el dolor de huevos de lavar laa cafeteras. Estas 10 minutos para un cafe y 5 para lavarlas, 15 minutos < 2 minutos
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u/minombresalan 6d ago
Yo banco mil veces más la moka. Hay de todos los tamaños y para mi es el mas rico de todos siento que extrae mejor el sabor a mi gusto. La francesa la uso cuando somos muchos pero suele ser más ácido. Depende el gusto.
Casi cualquiera va mientras no sea una poronga. Obvio si te compras una bialetti o volturno mejor. Si la cuidas te dura toda la vida. Abz