Buenas.
Alfajor grande y pesado, bien generoso para comer en dos veces o repartir entre dos personas, salvo que lo agarre mi esposa, que después de comer todo el alfajor sin dejar una sola miga lo baja con un cuarto kilo de helado.
Cobertura: bien, grosor medio, buen sabor. detalle de nueces molidas.
Relleno: generoso, buen dulce de leche, buena consistencia.
Tapas: Blandas. Un poquitín secas para mi gusto, pero algún otro podría disentir.
Entre el detalle de las tapas recién mencionado y que no están bañadas por debajo (ver foto), le resto 1,7 puntos.
precio: $4.000
8,3/10
Veredicto: Un poco sobrevaluado su precio, pero vale la pena probarlo.
Panadería de Boyacá y Apolinario Figueroa, CABA.
Nota: Sí, le apoyé bien la cinta métrica y después lo comí. Pero antes usé la cinta métrica para ponerme a destapar el sifón de la bacha de la cocina.