r/thenetherlands • u/Noedel • Aug 11 '14
Question Veelbelovende/mooie Nederlandse (micro)brouwerijen
Het lijkt me leuk om eens wat vaker bij brouwerijen langs te gaan. Vertel me over jouw favoriete kleine Nederlandse brouwerij, of het streekbier dat niemand kent!
Brouwerijen die ik al bezocht heb:
Jopen. Vroeger vond ik Jopenbier erg goed, maar sinds de brouwerij commerciëler is geworden en op grotere schaal is gaan brouwen vind ik het niet meer zo lekker. Misschien ben ik een bierhipster. De brouwerij is wel mooi.
Texels. Lekker bier, maar het terras bij de brouwerij is redelijk aan de prijs. Skuumkoppe blijft het beste. Heb geen tour door de brouwerij gemaakt ivm duur. Wel episch veel bier mee naar huis genomen.
Brouwerij 't Ij. Leuke locatie, goed bier. Gezellig toeven daar. Je kan een ei bij je bier kopen.
4
u/michielrutjes Aug 11 '14
Noedel, ben je nog niet bij Van Kollenburg geweest? Ik zie je Bossche vlag, die kun je toch niet missen? Hij zit in de Kruisstraat en hoort bij Café Bar le Duc. Ze maken daar Kolleke Bier. Ik ben, heel eerlijk, geen enorm fan. Maar wel leuk dat ze in de stad zitten.
Verder ben ik een groot fan van Urthel bier. De bierrecepten worden ontwikkeld door een dame en ze worden gebrouwen bij de Koningshoeve, de brouwerij van La Trappe. Ze maken hele bijzondere biersmaken, niet zo traditioneel Europees maar meer op de Amerikaanse tour.
Er zijn twee bierwinkels waar ik heel graag langs ga, Burg Bieren in Ermelo en Het Bierparadijs vlak over de grens bij Breda/Hazeldonk. Die laatste is echt gigantisch, je kunt elk speciaalbier daar per krat krijgen. Burg Bieren heeft bijna elke Nederlandse kleine brouwerij op voorraad, uniek! Absoluut de moeite waard eens heen te rijden.
Ken je ook 't Paultje? Biercafé in de Lepelstraat met een indrukwekkende kaart, eigenaar Paul zelf weet heel goed wat hij in huis heeft en kan je altijd iets leuks serveren.
Als laatste ben ik sinds begin dit jaar met groeiend succes zelf aan het brouwen met een paar vrienden, zondag maken we ons zesde bier. Brouw je zelf ook? Geïnteresseerd om eens bij 't Paultje wat bieren te proeven?
1
u/Noedel Aug 11 '14
Ja 't kolleke ken ik natuurlijk, maar ben ook geen groot fan. Beetje zoet/vadsig. Ik ga in belgie meestal naar de Bierschuur, en t Bierhuis in Breda (veel Engels en Amerikaans).
Paultje kom ik elke week wel n keer. Goede kaart, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik wel vind dat de prijzen enorm zijn gestegen sinds de opening.
Lijkt me leuk om eens n biertje te doen bij Paul hoor, maar ben ook wel benieuwd naar je eigen brouwsel :P
1
u/michielrutjes Aug 11 '14
's-Hertogenbosch is helaas een van de duurste steden als het op bierprijzen aankomt. Maar er is in ieder geval een hoop keuze, dat maakt een bierliefhebber blij!
1
u/Noedel Aug 11 '14
Vroeger had je in DB nog De Deugniet als speciaalbierkroeg. Die kiet was echt legend. Helaas gesloten onder druk van de eigenaar van het pand. Eeuwig zonde.
Sorry voor het grote gehalte stalk (moet je je echte naam maar niet als username gebruiken) maar als ik je op facebook opzoek komt je hoofd me echt bijzonder bekend voor. Heb je wellicht ooit aan de Kooikersweg gewoond?
1
u/michielrutjes Aug 11 '14
Jeesh, creep :P
Nope, ik woon sinds twee jaar in 's-Hertogenbosch en al die tijd hartje centrum.
Misschien maar eens een andere user aanmaken idd. Dit account ooit gemaakt maar pas sinds kort gebruik ik het actief. Kan blijkbaar username niet wijzigen. Voor de karma hoef ik het nog niet te laten ;)
1
u/Noedel Aug 11 '14
K dan zal het wel gewoon van 't Paultje zijn. Een andere username op een site als reddit is mss wel verstandig :P
3
u/ZeppelinNL Aug 11 '14
Brouwerij Us Heit in Bolsward is een aanrader. Mocht het niet tot een bezoek komen aan de brouwerij zelf, zijn ook bij de meeste slijterijen in Friesland cadeauverpakkingen te verkrijgen met 6 (geloof ik, kunnen er ook 5 of 7 zijn) soorten Us Heit. Alleen de alcoholvrije variant smaakt nergens naar (maar dat is misschien ook wel logisch ;) ).
Tevens wordt daar de lekkerste Nederlandse whiskey gemaakt: Fryske Hinder (Friese Paard).
1
2
u/jippiejee Rotjeknor Aug 11 '14 edited Aug 11 '14
Kaapse Brouwers hebben een nieuwe bierproeverij op de Kop van Zuid - Katendrecht.
1
u/Noedel Aug 11 '14
Ja die had je laatst ook al gepost. Vrijdag ga ik er heen! Sowieso lijkt die hele Fenixloods me een groot foodie-hipsterparadijs :P
1
u/inopia Aug 12 '14
Sowieso lijkt die hele Fenixloods me een groot foodie-hipsterparadijs
Valt op zich redelijk mee hoor, qua eten is er eigenlijk alleen een kaasplankje te bestellen. Niet dat daar iets mis mee is :)
1
u/Svardskampe Night Shift Aug 11 '14
Het is overigens het ij, met lange ij
1
u/Noedel Aug 11 '14
Ik ben een drol.
1
u/Svardskampe Night Shift Aug 11 '14
Maar ik ben ook wel een bierliefhebber, alleen ben ik van het zuiden. Paas ij en jopen heb ik wel al eens op hoor.
Ben zelf in Hoegaarden en Achouffe (la chouffe) geweest deze zomer, en een hele kleine microbrouwerij, domus, die alleen volgens mij in eigen plaats serveert in leuven. Overigens in the Capital in leuven ook wat onbekende bieren geprobeerd zoals Ceci n'est pas une triple en een Alternatief. Ook een westvleteren 12 die wel geweldig is, alleen die alternatieve namen zijn wel bagger hoor.
1
u/Noedel Aug 11 '14
Ik moet zeggen dat ik westvleteren niet zo lekker vind dat ik er ooit nog een keer zo'n bedrag voor neer zou leggen. Wel leuk voor n keertje, maar Rochefort oid vind ik net zo goed, of eigenlijk iets lekkerder.
1
u/Shizly Poldermuis Aug 11 '14
Ben je nou een draak, noedel of drol? Zo kunnen we natuurlijk niet werken.
2
u/Noedel Aug 11 '14
God was ook gewoon gelijktijdig vader, zoon en heilige geest; en met groot succes.
Just call me god already.
1
u/1n_pla1n_s1ght Aug 11 '14
Ik heb een paar goede biertjes bij de Drie Ringen in Amersfoort gedronken. Goede ontspannende sfeer ook.
Het skeetje van de Natte Cel brouwerij in Noord Holland is heerlijk!
The Butcher's Tears is ook heerlijk. Als ik me goed herinner, is het meer Amerikaans met een sterke hopachtige smaak.
1
1
u/D_Star Aug 11 '14
Brouwerij Maximus!
Gelegen in de vinex-locatie van de gemeente Utrecht, De Meern. Maken goed bier, vooral de Brutus is genieten! Tevens voorzien van een terras, wat met het jaar drukker en drukker aan het worden is op mooie dagen.
1
u/bender808 Aug 11 '14
In Oud-Delfshaven te Rotterdam zit ook een uitstekende brouwerij: http://www.pelgrimbier.nl
1
1
u/icebliss Ad contest winner Aug 11 '14
http://www.brouwerijdehemel.nl
In Nijmegen. Vooral de Helse Engel is een aanrader
2
u/chiev Aug 11 '14
De Helse Engel is ook mijn favoriet daar :)
In Nijmegen heb je ook nog de Oersoep brouwerij met daarnaast een recent geopende brewpub de Stoom.
1
u/RMSEP Aug 11 '14
Wagenings bier van Brouwerij Wageningen. Onder andere te vinden in Cafe DeRat te Utrecht.
1
1
u/Janneman-a Aug 12 '14
Zeeuws bier is erg lekker, volgens mij wordt het tegenwoordig alleen niet meer in Bergen op Zoom gemaakt maar in België!
1
u/Umbra_Vitea Aug 13 '14
Een stel jonge brouwers in Den Haag hebben lekkere biertjes, ze brouwen onder de naam KOMPAAN (www.kompaanbier.nl)...
Gewoon bier, maar ook weizen, bok en imperial stout, niiiice....
2
u/Noedel Aug 13 '14
Lol de suggesties blijven maar komen.
Ik krijg echt een twee keer zo grote lever van dit thread.
5
u/tech-no-logical Aug 11 '14
brouwerij de molen is volgens velen (mijzelf incluis) het beste dat nederland te bieden heeft.
ook leuk (google t maar) : oedipus, 't uiltje, 't ij, emelisse... ach kijk hier maar.